Um pé na cozinha:

Um pé na cozinha:

This research is a social and critical analysis of the longstanding history of Black women's culinary work in Brazil. The kitchen and the work carried out in this space are thought of as tools for understanding the hierarchies of Brazilian society, based on the life stories of Black women worki...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Machado, Taís de Sant'Anna
Andre forfattere:	Bernardino-Costa, Joaze
Format:	Tese
Sprog:	portugisisk
Udgivet:	Universidade de Brasília 2024
Fag:	Racismo Gênero Mulher e Trabalho Abordagem Sociológica Sexismo
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.14135/1021

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